Queue de Cerise - Prunus cerasus - Pédoncule coupé - 50g
Queue de Cerise - Prunus cerasus - Pédoncule coupé - 50g
Favorise l'élimination et le drainage
NOM LATIN :
Prunus cerasus
NOMS COMMUNS :
Cerisier aigre ou austère, griottier.
ORIGINE DU NOM:
Prunus est le nom latin du prunier; cerasus, "cerisier", est originiare de Cérasonte, une ville d'Asie Mineure.
FAMILLE :
Rosacées.
PARTIE UTILISÉE :
Pédoncule.
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
Le cerisier est un abre pouvant atteindre 8 à 10 m de hauteur. Le tronc est recouvert d'une écore lisse et luissante, et se divise en rameaux, l'ensemble formant une cime arrondie.
Les feuilles, alternes, sont pétiolées, ovales, dentée, d'un très beau vert. Les fleurs, blanches, visibles en avril-mai, sont longuement pédonculées, groupées en petits bouquets. Le fruit est une drupe à chair charnue succulente que nous connaissons tous.
Le cerisier, originaire d'Asie Mineure, se trouve dans tous nos vergers. Poussant facilement, le cerisier n'aime pas les terres argileuses ni macécageuses. Il se propage par le semis des noyaux, ou par les drageons que l'on sépare à l'automne.
Récoltez les fruits à leur maturité. Détachez les pédoncules en queues des fruits, laissez-les sécher en remuant de temps en temps dans un endroit sec et aéré.
PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Le pédoncule renferme des tanins, un glucoside d'isoflavone et des phénols, en particulier de l'acide salicylique. Le fruit est riche en acides organiques et en vitamines.
MODE DE PRÉPARATION :
infuser 10 minutes dans de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour
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