Kit de fumigation comprenant :

Une coquille d'ormeau
Un paquet de sauge sechée 
Une fleur de vie en bois 
Un bâton de Palo Santo 
Une pierre d'oeil de tigre

Favorise l'équilibre hormonal de la femme - Aide en cas de transpitation excessive- Soutien en cas de troubles pendant la ménopause - Favorise la digestion - Augmente l'appétit - Equilibre le taux de sucre- Aide en cas de chatouillements de la gorge - Assainit la bouche.

NOM LATIN :
Salvia officinalis

NOMS COMMUNS :
Sauge de Grèce, grande sauge, herbe sacrée, thé de France, thé de gréce, thé d'Europe.

ORIGINE DU NOM:
Salvia vient de salvare, "guérir", la plante est une panacée.

FAMILLE :
Lamiacées.

PARTIE UTILISÉE :
Parties aériennes fleuries.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
La sauge est un petit arbuste vivace, buissonnant, aux tiges quadrangulaires dressées et velues, appartenant à la famille des Lamiacées.

Les feuilles épaisses, elliptiques à oblongues, de couleur gris vert sont veloutées et présentent une pubescence floconneuse sur la face inférieure qui leur permet de résister aux rigueurs hivernales. Elles dégagent une odeur balsamique et aromatique.

Les grandes fleurs d'un bleu violacé forment des épis à l'extrémité des tiges.

L'étymologie de son nom évoque le pouvoir de guérison de la plante (Salvia vient du latin salvare qui signifie « sauver » ou « guérir ») confirmé par le proverbe : « qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin ».

La sauge est cultivée dans différents pays du pourtour méditerranéen, sur sol calcaire.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :
H.E (1 à 2.5%) dont thuyones (35 à 60%) camhre (20 à 35%) (cétone terpénique), flavonoïdes, acide rosmarinique, potassium, catéchines, tanins, diterpène phénolique (carnosol).

MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse, couvrir. Filtrez.

UTILISATION:
Boire 2-3 tasses par jour.

SAVEUR :
Aromatique typique.

CONTRE-INDICATIONS :
Ne pas utiliser pendant la grossesse (Sauf à terme).
Ne pas utiliser en cas de cancer hormono-dépendants.

Epices à jus de pomme
Faire macérer le contenu du sac dans 1 à 2l de jus de pomme pendant 24h.
Faire chauffer à feux doux en ajoutant 2 cuillères de miel par litre de jus.

Epices pour Chocolat chaud
 

Un sachet d'épices convient pour réaliser 2 fois la recette.

Il suffit d'ajouter 75cl de lait et 50g de chocolat noir

Ingrédients : Sucre, cannelle, muscade, vanille, anis, cardamome, poivre

Sirop d'herboriste pour la respiration

Gorge encombrée ou irritée? Retrouvez un soulagement rapide grâce à ce sirop familial qui contribue également à maintenir les défenses naturelles (sureau) et soulage les cordes vocales (herbes aux chantres).

Le sirop Respiration aide également les fumeurs à lutter contre les désagréments du tabac.
Utilisation
Bien agiter avant emploi.
Adulte: 1 cuillère a café, 1 à 5 fois par jour.
Enfant: 1/2 cuillère à café, 1 à 5 fois par jour.
Composition
Sirop d'aunée compositum, eucalyptus* (eucalyptus globulus labill), aunée racine sèche* (inula helenium L.), pulmonaire* (pulmonaria off.), herbe aux chantres* (sisymbrium officinalis L. scop.), plantain* (plantago major L.), gingembre* (zingiber off.), orge mondé* (hordeum vulg.), eau, sucre*, sirop de sureau* (sambucus nigra), miel*, extrait de bourgeons de peuplier* (populus nigra L.), huile essentielle de myrte* (myrtus communis L.).
*produit issu de l'agriculture biologique.
Précautions particulières
Ne pas dépasser la dose conseillée.
Conditionnement
Flacon de 200 ml.

Sirop respiratoire enfants bio 200ml
Soulage et apaise les gorges irritées des tout petits
Vos chérubins ont les voies respiratoires encombrées et la gorge irritée? Le sirop Respiration pour enfants Alphagem spécialement formulé sans huile essentielle apaisera et soulagera aussitôt les inconforts respiratoires des vos petites têtes blondes.
Vertus
L'aunée permet de décoller et d'éliminer le mucus de la toux grâce à son action expectorante. Elle exerce également des propriétés anti inflammatoires efficaces sur les voies respiratoires.

L'eucalyptus fluidifie les glaires, facilite l'expectoration et aide à calmer la toux.

La pulmonaire fidèle à son nom agit au niveau des infections pulmonaires.

Le sisymbre traditionnellement appelé l'herbe aux chantres permet grâce à ses composés soufrés, de calmer l'inflammation et l'enrouement tout en soulageant les cordes vocales.

Le plantain contient une haute teneur en mucilages ce qui facilite l'élimination du mucus.

Le gingembre potentialise l'action expectorante des autres plantes associées dans le sirop.

L'orge mondée sous forme de décoction calme la gorge irritée et enflammée par une toux irritative

Le sirop de sureau riche en anthocyanes est reconnu pour empêcher la multiplication des microbes et diminue les symptômes en cas de refroidissements. Décongestionne le nez et dégage les voies respiratoires.

L'extrait de bourgeons de peuplier grâce à la présence de résine permet de lutter contre les microbes qui touchent les voies respiratoires.
Propriétés
Calme la toux
Apaise la gorge irritée
Dégage, décongestionne et désenflamme les voies respiratoires
Utilisation
Enfants de plus de 36 mois : 1 cuillère à café 1 à 5 fois par jour
Bien agiter le flacon avant son utilisation.
Composition
Ingrédients : Sirop d’aunée compositum* Eucalyptus*(Eucalyptus globulus labill.) ; Aunée racine fraîche*(Inula helenium L.) ; Pulmonaire* (Pulmonaria off.) ; herbe aux chantres*(sisymbrium officiales(L.) Scop.) ; Plantain* (Plantago major L.) ; Gingembre* (Zingiber off.) ; Orge mondé* (Hordeum vulg.)} ; eau ; sucre*, Sirop de Sureau* (Sambucus nigra), miel*, extrait de bourgeons de peuplier* (Populus nigra L.)
Précautions particulières
En dessous de 36 mois, demander l'avis d'un professionnel de la santé.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Ne pas dépasser la dose conseillée.
Un complémént alimentaire ne se substitue pas à une alimenatation variée et équilibrée et à uin mode de vie sain.
Conditionnement
Flacon PET 200 ml

Allaitement 50g
 

Infusion spéciale allaitement composée d'églantier pour ses teneurs élevées en vitamines C et ses vertus toniques et astringentes, de fenouil pour stimuler la lactation mais également ses teneurs élevées en calcium, vitamines C et antioydants, de verveine au goût très doux et ses propriétés antispasmodiques et anti inflammatoire qui aideront même les coliques de bébé, d'anis pour augmenter la production de lait, d'ortie pour ses propriétés nutritives, qui permettent de lutter contre la fatigue et l'anémie, de pétales de rose pour leur douceur, leur goût et surtout réguler les états influencés par les hormones, alliée précieuse pour le babyblues, de fleurs de tilleul pour soulager tensions et nervosité et de houblon pour stimuler et augmenter la lactation.

Goûte comme les grignotages d'un cerisier mûr et plein

Ingrédients: morceaux de pomme, pétales d'hibiscus, coquilles d'églantier, cerises, arômes, pétales de rose

Trèfle, hamamélis, ginkgo biloba, romarin, cannelle, feuilles d'olivier, millefeuille, aubépine.

Sachet de 50g en kraft refermable pour garder l'arôme.

Infuser pendant environ 5 minutes dans une eau frémissante 1 cuillère à café dans 1 tasse d'eau.

Les notes citronnées donnent le ton initial. Puis une séquence de gingembre subtilement épicée suit dans une clé majeure

morceaux de gingembre *, morceaux de pomme *, coquilles d'églantier *, verveine citronnée *, pétales d'hibiscus *, écorce de citron *, arôme
(* ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse

Crumble de Noël
Une composition légère, zestée et fruitée à l'arôme chaleureux de cannelle, pour des heures cosy au coin du feu, un succès auprès des enfants !

Ingrédients : pétales d'hibiscus, écorces d'églantier, morceaux de pomme, rooibos, morceaux d'amande (7 %), morceaux d'orange avec zeste, cannelle, arômes, morceaux de vanille

Une boisson fraîche, fruitée et légère. Laisser simplement refroidir après l'infusion et ajouter des glaçons

Ingrédients: groseilles, pétales d'hibiscus, écorces d'églantier, baies de sureau, arômes, myrtilles, pétales de bleuet, cassis, morceaux de framboise

Le meilleur du jardin, mélange d'herbes et d'ingrédients sucrés et citronnés surmontés de spiruline.

graines d'églantier *, maté vert * (13%), gingembre *, rooibos *, fenouil *, menthe verte *, racine de réglisse *, cannelle *, hibiscus *, feuilles d'ortie *, camomille *, graines de cardamome *, racine de pissenlit * , arômes, spiruline * (1%) (* Ingrédients issus de la production biologique)
Contient de la racine de réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter une consommation excessive de ce produit.

iInfuser 5 à 8 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse

Un mélange d'herbes merveilleuses et parfumées comme le fenouil doux et sucré et la légère bouchée de gingembre pour aider à digérer après les repas trop copieux.

gingembre *, fenouil *, camomille *, menthe verte *, anis étoilé *
(* Ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 5 à 8 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse

Ne parlons pas de ...
Ne parlons pas de Bruno-no-no...
Ne parlons pas de Brunoooo ... ????
Ça y est vous avez la chanson en tête ? ????
Et si on commancait ce week-end ensoleillé par des fruits ?
Mais pas n'importe lesquels... .
Je vous explique...
Une mélange Magique... pour petits et grands ! ENCANTO ????

La saveur de la pêche mûrie au soleil avec des notes agréablement acidulées. Un régal à froid avec de la glace pillée, et pourquoi pas avec un peu de rhum (pour les adultes ????)?

Une façon ludique et sympa pour faire boire differemment aux enfants également, juste en infusion froide pour remplacer la grenadine par exemple mais avec beaucoup moins de sucre !

Une chouette alternative naturelle pour petits et grands ????

Quelques heures au frigo pour faire infuser, on peut également infuser plusieurs fois, le goût sera légèrement plus léger mais tout aussi agréable
Ingrédients : morceaux de pomme, pétales d'hibiscus, morceaux de pêche, morceaux de mangue (mangue, sucre) (15 %), morceaux de papaye (papaye, sucre) (15 %), arômes, pétales de tournesol

Un sachet d'épice convient pour deux à trois bouteilles en fonction de l'intensité du goût que vous aimez. Il vous suffit d'ajouter du sucre de canne.

Écorces d'agrumes, cannelle, anis étoile, cardamome, clous de girofle, gingembre et morceaux de vanille.

Un juste équilibre entre la douceur et le piquant

graines de fenouil *, anis *, citronnelle *, fleurs de lavande *, fleurs d'hibiscus *, arôme naturel
(* Ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 5 à 6 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Expecto 50g
Le coquelicot fait partie de la composition des espèces pectorales, formule destinée à calmer la toux, et peut être utilisée chez les plus jeunes et les personnes âgées.
La mauve est une plante adoucissante, émolliente, antitussive, aide à adoucir la gorge et favoriser une bonne respiration.
Le bouillon, quand à elle entre entre dans la composition de bon nombre de tisanes pour les voies respiratoires, elle est très douce.

Infuser pendant 10 min, en mettant une cuillerée à soupe de plantes par tasse.

Fleur de thé rose souci
 

Feuilles de thé blanc façonnées avec une fleur de rose et de souci.

En provenance direct de Chine, les feuilles de thé sont récoltées et assemblées à la main, c'est un art incroyable à admirer.

Chaque fleur est emballée dans un sachet individuel avec description et conseil d’utilisation. Il est possible de personnaliser l'étiquette pour vos évènements.

Faire infuser 8 min dans +-600ml d'eau à 80°C, de préférence dans une théière transparente (voir catégorie herboristerie accessoire)

Il est possible de réinfuser une seconde fois directement ou faire sécher la fleur avant une seconde utilisation.

1 boule de fleur de thé pèse 9 grammes et mesure de 2 à 2.5 cm de haut

Par une chaude journée d'été, une infusion rafraichissante à souhait.

pomme *, pétales d'hibiscus *, cynorrhodon *, raisins secs *, morceaux de fraises *, framboises *

(* ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 5 à 6 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

La saveur d'un cocktail d'été frais: pamplemousse fruité, acidulé et subtil, raffiné de romarin sur un mélange de fruits colorés

Ingrédients: pomme *, marc de pomme *, écorce d'orange *, hibiscus *, citronnelle *, romarin *, arôme, acide: acide citrique, fleurs de souci *, écorces de pamplemousse rose *, huile d'orange * (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

Un mélange très doux de toute une gamme de variétés de baies fruitées

morceaux de pomme, pétales d'hibiscus, baies de sureau, feuilles de mûres sucrées, coquilles d'églantier, arômes, tranches de fraises, mûres, framboises, myrtilles

Infuser 5 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Infusion harmonisation

Fruits rouge, menthe poivrée, calendula, hibiscus, aubépine, vigne rouge, pétales de rose, houblon, gincko biloba

Infuser 5 à 6 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Heureux évènement 50g
 

Infusion spéciale femme enceinte composée d'ortie pour travailler sur la minéralisation du corps très utile particulièrement lors de rétention d'eau, de vigne pour aider la circulation, de feuilles de myrtille pour soutenir le système uro-génital, de feuilles de framboisier pour aider le corps à préparer l'accouchement, de mauve pour travailler sur les problèmes de constipation récurents durant la grossesse, de verveine pour la détente, de tilleul pour aider à l'endormissement, de la mélisse pour les brûlures d'estomac, de gingembre pour les nausées matinales, et d'orange pour la douceur.

Immu'+

5g par litre d'eau. 

Porter à ébullition 1 litre d'eau, ajouter 5g d'infusion (1 cuillère à soupe), couvrir et laisser à ébulition durant 3 minutes.

Hors du feu, laisser reposer 10 minutes. 

Filtrer et placer dans un thermos, boire tout au long de la journée.

Romarin, mauve, soucis, angélique

Mélange à base de plantes favorisant la détoxification du foie et de la bile, abaissant le cholestérol et favorisant une bonne digestion.

artichaut, chardon-Marie, aigremoine, pissenlit, chicorée, menthe, baie de genièvre, souci

Infusion lâcher prise : 

Qui permet de prendre la vie plus en douceur, et invite à l'acceptation. Conseillé en cas de surmenage pour retrouver vitalité et équilibre. Conseillée aux personnes en situation de surmenage.

Composée de : 

Camomille pour favoriser le « lâcher-prise », réguler la tension, apaiser l'agitation et atténuer les crises de nerfs.
Mélisse pour le stress chronique,l'anxiété, la nervosité et la dépression nerveuse légère, la mélisse peut également aider à affronter la vie avec plus de sérénité. Ses effets relaxants permettent en effet de favoriser la détente et le lâcher-prise, tout en réduisant l'intensité des pensées négatives.
Passiflore pour empêcher le cerveau de mouliner et de ressasser en continu.
Fleurs de lavande pour détendre autant le mental (stress, sommeil, angoisse…) que le physique (apaise le système cardiaque et respiratoire, antispasmodique neurotrope et myotrope…)
Oortie pour ses propriétés revigorantes et anti fatigue.
Millepertuis les troubles psychosomatiques, l'anxiété, les troubles digestifs, mais aussi la dépression légère à modérée.
Gingembre comme tonifiant.
Clous de girofle pour les personnes en état de léthargie, qui ont du mal à se relever après un dur défi de la vie ou qui sont physiquement et psychiquement épuisés.
Verveine pour apaiser le stress, la nervosité, les troubles du sommeil.
Olivier comme régénérant des personnes épuisées aussi bien physiquement que psychiquement.

Infuser 5 à 8 minutes dans de l'eau frémissante

Ingrédients : Olivier, verveine, millepertuis,, lavande, ortie, passiflore, mélisse, camomille, girofle, gingembre, morceaux de pomme, pétales d'hibiscus blanc, feuilles de mûre sucrées, arôme naturel, pétales de rose.

Une infusion à la fois douce et piquante avec le mélange de menthe et de sauge pour aider en période de refroidissement.

pomme *, gingembre *, écorce d'orange *, menthe poivrée *, feuilles d'eucalyptus *, feuilles de sauge * (5%), fleurs de sureau *, arômes
(* Ingrédients issus de la production biologique)

Le fruit rouge est accompagné d'une légère note d'amande qui nous donne l'impression de déguster un délicieux massepain.

morceaux de pomme, écorce d'églantier, pétales d'hibiscus, amandes effilées (8%), tranches de canneberge, groseilles, arômes, pétales de bleuet

Infuser 5 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Mélange de plante qui permet de réguler le niveau de sucre

Fénugrec, racine d'hélecampe, gingembre, cannelle, milefeuille, chardon béni, herbe à cochon, romarin, mélange de fleurs

Effet bénéfique sur la glycémie, le cœur et les vaisseaux sanguins,
Effet de soutien en surpoids
Effet bénéfique sur le système immunitaire
Effet de soutien bénéfique sur la vision

Sachet de 50g en kraft refermable pour garder l'arôme.

Infuser 5 minutes dans une eau frémissante.

Un mélange de fruits avec des flocons sucrés et des teintes violettes spéciales avec un petit goût de noisette qui enchantera chacun de vos invités.
Ingrédients : morceaux de pomme, graine d'églantier, racine de chicorée torréfiée, glace saupoudrée de sucre cristaux (sucre, farine de riz, beurre de cacao, fécule de pomme de terre, amandes effilées, hibiscus blanc, morceaux de patate douce, arômes naturels, pétales de bleuet, rose

Un feu crépitant de cannelle et d'anis chauds et sucrés avant de découvrir en bouche la douceur de l'amande. De quoi revigorer par temps froid.

morceaux de pomme, écorces d'orange, pétales d'hibiscus, feuilles de mûres sucrées, amandes tranchées (7%), clous de girofle, gingembre, graines de fenouil, copeaux de noix de coco, morceaux de cannelle, anis, arômes

Infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse

Fermez les yeux, respirez et rêvez grâce à ce mélange d'ingrédients d'agrumes et de camomille agréablement douce.

écorces d'églantier *, feuilles de mûre *, citronnelle *, verveine citronnée *, camomille, écorce d'orange *, arômes naturels
(* Ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse

Mélange d'herbe pour aider au calme et à la détente avant le coucher

Infuser 5 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Passiflore, mélisse, menthe, houblon, camomille, cassis, racine de valériane, millepertuis

Ce mélange subtropical aux saveurs de mangue et de fraise évoque une sensation de vacances d'été

Ingrédients: pétales d'hibiscus, morceaux de pomme, morceaux de papaye (papaye, sucre) (19%), groseilles, baies de sureau, cassis, arômes, pétales de tournesol, morceaux de framboise, morceaux de fraise, pétales de bleuet

Caramel 50g
Imaginez un bonbon au caramel fondant chaudement sur la langue, laissant une fine douceur

thé noir (88%), morceaux de caramel (lait écrémé condensé avec sucre, sucre, sirop de glucose, matière grasse.

infuser 3 à 5 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Thé noir, racine de gingembre, clous de girofle, cardamome, morceaux de cannelle.

Cardamome : aide à la digestion, antiseptique.
Girofle : antiseptique, anti inflammatoires, digestif.
Cannelle : anti inflammatoires, antibactérien, anti-oxydant.
Gingembre : soulage le stress et les sauts d'humeur, combat les nausées, le rhume, la grippe, élimination des gaz intestinaux.

Sachets en kraft refermables pour garder l'arôme.

Infuseur 8 à 10 minutes dans une eau frémissante.

Le citron rafraîchissant éveille les papilles gustatives

thé noir (88%), écorce de citron, citronnelle, myrte citronnée, arômes

Infuser 3 à 5 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

La saveur des biscuits et de la crème au chocolat avec une fine saveur de torréfaction emmène les connaisseurs au pays du lait et du miel

Ingrédients : thé noir (65 %), thé Pu Erh (15%), morceaux de caramel (sucre, sirop de glucose) (10%), malt d'orge (5 %), arômes, camomille romaine

La fusion classique originale de thé noir et de saveur de bergamote est toujours un succès

Thé noir*, arôme naturel de bergamote*

(* Ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 2 à 4 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Thé classique qui provient de la province chinoise du Fujian. Les fleurs de jasmin ajoutées sont un délice pour le palais.

Thé vert au jasmin.

Délicieux aussi bien au matin qu'au soir :
Le matin à jeun permet de réhydrater le corps et d'éliminer plus rapidement déchets et toxines.
Le soir c'est une véritable aide a la digestion.
Bien qu'il soit plus faible en théine que son cousin noir, il est possible d'encore abaisser le taux pour ce faire : faites-le infuser une première fois et jetez la première eau. Réalisez une seconde infusion et profitez d'un thé partiellement libéré de sa théine.

Sachet en kraft refermable pour garder l'arôme.

Un voyage thé vert tropical aux saveurs de mangue et de bergamote

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha (94%), arômes, pétales de bleuet, pétales de rose, pétales de tournesol

Un équilibre réussi entre les tons terreux du Pu-erh et des notes florales parfumées

Ingrédients : thé Pu-Erh (92 %), fleurs d'oranger, pétales de bleuet, morceaux de framboise, arômes

L'Oolong semi-fermenté et le Puerh post-fermenté forment une base de saveurs excitantes pour cette composition de thé frais et fruité. A prendre dans l'idéal une heure après chaque repas, le thé puerh aidera à éliminer l'excès de graisses du corps.

Ingrédients : cynorrhodon, morceaux de pomme, thé oolong (12%), menthe poivrée, hibiscus, thé puerh (8%), betterave, menthe verte, pétales de rose, arômes, morceaux de fraise

Infuser 5 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - une tasse une heure après chaque repas.

Thé blanc orangeraie 50g
Les fleurs d'oranger amères et l'huile d'orange fine de ce mélange de thé blanc évoquent des images de promenade dans une orangeraie parfumée

Ingrédients : thé blanc*, zeste d'orange*, fleurs d'oranger*, huile d'orange (*Ingrédients issus de la production biologique)

Un thé noir dans le monde des baies forestières

Thé noir (89%), arômes, baies de sureau, feuilles de framboisier (2%), mûres, morceaux de framboises
50g

Infuser 3 à 5 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Tout simplement magnifique, ce mélange de notes florales de lavande et de notes sucrées-épicées de Pu-Erh et d'épices

Ingrédients : romarin*, feuilles d'ortie*, écorces d'églantier*, rooibos*, fleurs de lavande*, morceaux de gingembre*, thé Pu Erh* (5 %), maté* (5 %), graines de fenouil*, racine de réglisse*, cannelle*, poivre noir*, gousses de cardamome*, clous de girofle* (*Ingrédients issus de la production biologique)
Contient de la racine de réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter une consommation excessive de ce produit.

Thé vert 50g

Camellia sinensis - Flavonoïdes - Stimulant.

NOM LATIN : Camelia sinensis

NOMS COMMUNS : Thé vert

ORIGINE DU NOM:
FAMILLE : Théacées

PARTIE UTILISÉE : Feuilles

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
Plante connue depuis près de 5000 ans en Chine, elle est cultivée à grande échelle depuis le 18ème siècle en Indonésie et depuis le 19ème en Inde et au Sri Lanka. On la trouve également entre 500 et 2000m d'altitude dans la plupart des pays doux et à forte pluviosité.

Le thé est un arbuste toujours vert, atteignant 15m de haut, dont la petite taille (1-3m) est maintenue par la culture, à ramifications, à feuilles isolées oblongues-ovales.

Après la cueillette, les feuilles sont flétries, puis roulées pour extraire les sucs, puis chauffées afin de neutraliser l'enzyme responsable de l'oxydation.

Le thé vert est un thé peu oxydé lors de sa fabrication.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Caféine (alcaloïde),Théobromine, Théophylline, EGCG, Théaflavines, Théarubigines, Flavonoïdes,...

PREPARATION :
Verser de l'eau bouillante sur 1 cuillerée à café de thé et selon l'effet désiré, couvrir et laisser infuser pendant 2 à 10 min, puis filtrer. Pour un effet stimulant, laisser infuser 2 min et boire une tasse plusieurs fois par jour.

Comme anti diarrhéique ou en thérapie complémentaire, laissé infuser 10 min, boire une tasse 2 à 3 fois par jour. 1 cuillerée à café = environ 2,5g.

UTILISATION:
Dosage moyen de la poudre est de 700 mg (+/-1/2 c. à c.)  de poudre pure à mélanger avec un lait végétal ou jus de fruit. 

A prendre de préférence avant 15h00.

SAVEUR : Typique du thé vert.

CONTRE-INDICATIONS :
Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante de par sa teneur en caféine.

Ne pas utiliser chez les jeunes enfants.

EFFETS NON-DESIRES ET INTERACTION :
En cas de consommation excessive, il y a un risque de constipation, et parfois une irritation gastrique.

Une consommation de plus de 5 tasses par jour, peut amener à des agitations et des tremblements.

Les tanins du thé empêchent le fer d'être assimilé; on dit que le thé chélate le fer.

REMARQUE:

Infusée moins de 3 minutes, la tisane n'est pas amère et contient essentiellement de la caféine. Au-delà de 3 minutes d'infusion, ce sont les tanins qui se dissolvent dans la tisane, apportant une amertume et inhibition de l'action stimulante de la caféine.  

Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Le thé vert chun mee biologique provient de la région de Wuyuan dans la province du Jiangxi. Les feuilles sont légèrement courbées, l'infusion est légère avec une saveur fraîche légèrement acidulée et rafraîchissante grâce aux agrumes.

Thé vert China Chun Mee * (89%), zeste de citron *, arôme
(* Ingrédients issus de la production biologique)

Infuser 3 à 5 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Amour de citron 50g
Crémeux et citronné comme une mousse de citron.

infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

rooibos *, myrte citronnée *, zeste de citron *, arômes, citronnelle *, menthe verte *

(* Ingrédients issus de la production biologique)

Une crème de fraise corsé avec une touche rafraîchissante et légèrement acidulée

Ingrédients: rooibos, pétales d'hibiscus, arômes, pétales de rose, groseilles rouges, morceaux de framboises, morceaux de fraises, mûres

Infuser 8 à 10 minutes dans une eau frémissante.

Mélange bien arrondi avec une touche subtile d'orange douce et une finalité piquante grâce au piment.

Rooibos, citronnelle, morceaux de banane, piments, écorce d'agrumes, arôme de fleurs d'oranger

Infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Délicieuse saveur de pomme, parfaite pour la saison froide.

rooibos, morceaux de pomme, racine de chicorée torréfiée, acide citrique, arômes, amandes effilées (3%), morceaux de nougatine (sucre, morceaux de noisette) (3%), cannelle

Infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Ocimum basilicum (basilic)
Convient pour le thé et la cuisine
Produit 100% naturel, sans additifs
Composition: feuille séchée

Caractéristiques:

- Effet bénéfique sur les menstruations (effet de soutien sur les douleurs menstruelles)

- Favorise la digestion

- Effet de soutien dans les affections cutanées

- Bénéfique à utiliser avec les infections (support de l'arthrite, des bactéries hospitalières ...)

- Effet positif sur le cœur et les vaisseaux sanguins (la vitamine A protège les vaisseaux sanguins, la vitamine K et le magnésium régulent la pression artérielle)

- Effet régulateur de la glycémie

C'est une herbe extrêmement facile à utiliser car elle peut se mettre absolument partout ! Il faut juste faire attention quand on l'associe à d'autres aromates et bizarrement à la carotte, car ce n'est pas son fort. Pour l'associer, tenez-vous en au persil, au thym de Provence, la sarriette ou le romarin.

Aussi, prenez garde à ne pas le faire cuire, ou alors très peu car il perd en saveur pendant la cuisson. Il est donc préférable de l’ajouter en fin de recette.

Pour détailler un peu, on connaît bien son usage dans les salades et crudités. À ce titre, tentez l'association avec les bleuets séchés. Il fait un carton avec les tomates. Vous pouvez en ajouter un peu dans tous vos repas estivaux sans soucis ! Il est délicieux juste effrité sur une omelette ou des oeufs au plat.

Il fait son boulot dans l'accompagnement des viandes, que ce soit le poulet, l'agneau, la dinde, le lapin, le canard (carpaccio), le gibier, toujours après ou en fin de cuisson. Il se marie très bien aux poissons (crus ou cuits), fruits de mer et coquillages de toutes sortes ! La saveur du basilic reste toujours subtile donc il ne faut pas hésiter à s'en servir, on ne se trompe pas avec cette herbe aromatique.

On va beaucoup l'employer dans les sauces, particulièrement les sauces à base d'huile d'olive, car oui, si le basilic possède une amie, c'est bien l'huile d'olive ! D'ailleurs, pour profiter de sa saveur en toute simplicité, il suffit d'en mettre à macérer dans de l'huile d'olive et de se servir de cette huile aromatisée partout !

Pensez à employer le pistou quand vous cuisinez des champignons, il y est délicieux !

Bien entendu, difficile de parler basilic sans parler de la sauce au pesto ! La recette italienne est un beau mélange d'huile d'olive, de parmesan et de pignons de pin bio et d'ail. On l'utilise pour accompagner les pâtes, mais aussi les légumes, le riz, les pommes de terre, les soupes, etc.

En dessert, on en prépare des sorbets et diverses sucreries aromatisées.

Camomille 50g
La matricaire est une plante annuelle de 50 cm environ, à tige dressée, rameuse. Les feuilles, alternes, sessiles, épaisses et charnues, sont très divisées, en lanières. Les fleurs, jaunes au centre, blanches à la circonférence, visibles de mai à octobre, très odorantes, sont groupées en capitules solitaires au sommet des rameaux. Le fruit est très petit, blanc jaunâtre, légèrement arqué.

Composition: têtes de fleurs séchées

Caractéristiques:

- Effet de soutien sur l'estomac et les intestins

- Effet de soutien sur la digestion

- Effet de soutien sur le système nerveux (calmant sur le système nerveux, repousse l'anxiété, réveille le sommeil et renforce les nerfs)
- Elle est indiquée en lavage pour désinfecter les plaies, en bains de bouche ou en lavage des sinus pour aseptiser, en rinçages des cheveux pour donner des reflets cendrés.

Utilisation: Versez 1 cuillère à café de fleurs de camomille avec une tasse d'eau bouillante et laissez couvrir 8 à 10 minutes.

Stockage: Conserver à l'abri de la lumière et de préférence à une température uniforme.

Cannelle de ceylan en poudre 50g

Origine : Sri Lanka certifié
Cannelle - Cinnamomum zeylanicum

A ne pas confondre avec la Cannelle de Madagascar ainsi que la Cannelle de Chine (Cinnamomum Cassia)

Rarissime : véritable Cannelle originaire de Ceylan très recherchée

Qualité incomparable et parfum inégalable. Poudre extra fine.

Apporte chaleur et exotisme aux plats salés ou sucrés.

Effet tonique.

Améliore les capacités mentales et physiques.

Soutient les voies respiratoires supérieures.

Facilite la digestion.
Une des plus anciennes épices, utilisée dès la fin du Moyen-Age pour ses vertus médicinales.

Rare, la cannelle de Ceylan est très peu répandue et il est très difficile de la trouver dans le commerce. Gustativement la cannelle de Ceylan est la meilleure. Reconnaissable par sa subtilité, son parfum est puissant, doux et chaud à la fois, sans amertume.
Cultivée au Sri Lanka, la cannelle de Ceylan est récoltée sur l'écorce du cannelier, arbre à feuilles persistantes atteignant jusqu'à 15 mètres de hauteur. En séchant, l'écorce de cannelle s'enroule naturellement sur elle-même pour former des bâtonnets utilisables en l'état ou moulus.

A ne pas confondre avec la Cannelle de Madagascar beaucoup plus commune et beaucoup moins subtile en parfum. La cannelle de Madagascar est nettement moins chère aussi.

La plus répandue dans les commerces de grandes distribution c'est la Cannelle de Chine, Cannelle Casse, (Cinnamomum Cassia) beaucoup trop concentrée en coumarine, une substance naturelle organique aromatique considérée comme toxique pour le foie.
Merveilleuse en cuisine, la véritable Cannelle de Ceylan aux arômes chauds et suaves, sublimera aussi bien vos desserts (pommes, poires, compotes, chocolats, gâteaux crèmes, beignets) que vos plats salés (tajines, ragouts, légumes à l'indienne, notre fameuse recette de lentilles à l'indienne).
Sans oublier le bon vin chaud pour les grands froids et pour préparer le rhum arrangé !

Feuilles de framboisiers 50g

Même si les feuilles de framboisier peuvent être consommées par les hommes, c'est surtout une infusion dédiée aux femmes. La tisane de feuilles de framboise accompagne les femmes pendant toutes les périodes de leur vie, de la puberté à la ménopause, en passant par la grossesse, l’accouchement et l’allaitement.

Elles sont surtout utilisées comme plante médicinale pour soulager les problèmes digestifs et durant les trois derniers mois de la grossesse pour détendre l’utérus.

En effet, les principales propriétés des feuilles de framboisier sont des propriétés antispasmodiques, spasmolytiques, astringentes, antidiarrhéiques, et toniques sur l’utérus.

Bien entendu, ne commencez une cure qu'après avoir pris conseil auprès de votre gynécologue obstétricien.

La fleur de lavande est une herbe apaisante largement utilisée pour favoriser le sommeil et un état d'esprit globalement calme.
Pour une tasse de thé à la lavande, utilisez environ 1 cuillère à café et laissez infuser pendant environ 5-10 minutes dans de l'eau frémissante.

Vous pouvez également ajouter de la lavande à l'eau de votre bain, des sachets de parfum maison et des oreillers. Il est également très polyvalent dans la cuisine.

En complément aux tisanes déjà prêtes mais aussi très efficace contre les troubles gastro-intestinaux, excellente pour la digestion. On peut la citer comme : spasmolytique, carminative, antiseptique, antibactérienne, anti nauséeuse, antioxydante


infuser 8 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour

Citrus aurantium var. dulcis. -

Idéal pour accompagner le jus de pomme chaud, les vins chaud, ...
Favorise la relaxation - Aide à conserver un sommeil sain et réparateur - Aide à retrouver le calme - Idéale pour calmer les coliques douloureuses du nourrisson.

Pétales de rose 50g
Rosa gallica

ORIGINE DU NOM:
Rosa vient de rhodon, qui est le nom grec de la rose.

NOM COMMUN:
Rose de Provins, Rose de France, Rose provinciale, Rose de Champagne.

FAMILLE :
Rosacées

PARTIE UTILISÉE :
Fleurs entière ou les pétales.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
Le rosier est un arbuste pouvant atteindre 5,50 m de hauteur. Il est doté de tiges garnies d'aiguillons et de feuilles alternes, caduques, finement dentelées. Ses fleurs odorantes sont de différentes couleurs. Elles se transforment en automne en cynorhodons très riches en vitamines.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Citronnellol (33 à 44%), nérol (5 à 10%), géranol (10 à 18%) et nonadécane (10%).

MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.

En externe:

Gararisme ou compresse, un pincée de pétales par tasse, infusion 10 à 15 minutes.

UTILISATION:
EN INFUSION:
Boire 2 à 3 tasses par jour.

AUTRE UTILISATIONS:
Collyres, poudres, huile essentielle, tisanes, bains, masques, compresses, vaporisateurs, injections vaginales.

En interne:

Assainissante des voies respiratoires.
Trouble du transit (Rapide).
Affections cutanées.
Agrémente la saveur des tisanes
En externe:

Traitement des aphtes
Gingivites
Plaies fongueuses
Leucorrhées, infections vaginales
Inflammations des paupières.
C'est également un antirides utilisé pour réparer la peau sèche et lutter contre l'eczéma et les contusions.

SAVEUR :
Type de la rose

CONTRE-INDICATIONS :
Aucunes aux doses conseillées.

Psyllium 50g
 

Aide à la régulation du transit.

Action laxative douce en remplissant les intestins de mucilage hydratant qui lutte contre la constipation chronique.

NOM LATIN:
Plantago ovata

PRÉSENTATION:
Le psyllium se présente sous la forme d'une poudre grossière constituée de l'enveloppe de millions de graines minuscules (psyllium vient du grec psyllos qui veut dire puce).

Ne contient pas de gluten

CONSEILS D'UTILISATION ET PRÉPARATION:
Cette poudre se mélange facilement à des liquides en formant rapidement une sorte de gel.

On prend donc le psyllium dilué rapidement dans un grand verre d'eau ou de jus.

Pour plus de confort, il vaut mieux boire immédiatement le mélange pour que son absorption soit plus facile et que le gel se forme dans l'organisme plutôt que dans le verre.

On peut aussi mélanger le psyllium à des compotes, des soupes, des laitages, etc. (les industriels l'utilisent comme épaississant dans de très nombreuses préparations). Le psyllium n'est pas un aliment, car il n'est pas absorbé par l'organisme.

Son effet est purement mécanique. Mais on peut très bien le prendre avec d'autres aliments -le corps sait faire la différence !

Il est recommandé de commencer comme suit:

Pendant 2 à 3 jours 1 c. à c. par jour dans un verre d’eau ou de jus( plus agréable) , ou une soupe, compote ou toute préparation suffisamment aqueuse car le psyllium gonfle au contact de l’eau.
Mélanger et boire immédiatement le mélange.
Après 2 ou 3 jours, renouveler cette prise 2 fois par jour.
Après 2 ou 3 jours, passer à 3 fois par jour.
On peut ensuite passer à 1 cuillère à soupe, avec la même progression sur 6 à 10 jours c'est-à-dire, 1 c. à s.1 fois, puis 2 fois, puis 3 fois par jour.
Il faut boire suffisamment pour bien entraîner le psyllium vers l’estomac.

Il appartient à chacun de trouver sa quantité optimale en fonction des résultats obtenus. Ne pas dépasser cependant 30 à 40 g de tégument par jour.

CONTRE-INDICATION:
Ne pas prendre en cas de diverticulite.
Ne pas prendre en cas d'occlusion intestinale.

Plante médicinale et aromatique bien connue en Europe occidentale, utilisée depuis l’Antiquité pour combattre de nombreux maux. Du temps des grecs et des romains, on la faisait brûler pour purifier l’air intérieur, on la plongeait dans les bains avant de partir au combat.

Depuis, on continue de consommer cette plantes aux très nombreuses vertus. Pour relever le goût de ses aliments, combattre les problèmes ORL ou les problèmes de peau ou se détendre, le thym se distingue de bien d’autres plantes pour ses innombrables propriétés.

Tilleul - Tilia sp. - Bractée coupée 50g
Favorise la relaxation - Aide à conserver un sommeil sain et réparateur - Aide à retrouver le calme - Infusion du soir.

NOM BOTANIQUE:
Tilia Sp.

NOMS COMMUNS:
Tilia cordata:

Tilleul sauvage, tilleul des bois, tilleul d'hiver, tilleul à petites feuilles, tilleul mâle, tillet.

Tilia platyphyllos:

Tilleul à larges feuilles, tilleul à grandes fleurs, tilleul de Hollande, tlleul femelle.

PARTIE(S) UTILISÉE(S) :
La partie utilisée est la bractée (Fleur) et aubier.

FAMILLE:
Tiliacées

DESCRIPTION:
Le tilleul est un grand arbre à racine traçante. Le tronc, de 15 à 20 m, est recouvert d'une écorce grisâtre, rugueuse et épaisse, lisse au sommet, qui se divise en branches rougeâtres.

Les feuilles, alternes et pétiolées, arrondies, sont en forme de coeur pour Tilia cordata, plus grandes et moins découpées pour Tilia platyphyllos. les fleurs jaune balnchâtre sont groupées en corymbe dont le pédoncule est soudé avec une bractée membraneuse, ovale et allongée: c'est la "fleur" de tilleul que nous connaissons bien.

Le fruit est globuleux.

Endémique et cultivé dans toute l'Europe, le tilleul à petites feuilles est le plus commun en France.Il peut vivre plusieurs siècles et se trouve quelquefois jusqu'à 1600 m d'altitude.

PRINCIPAUX CONSTITUANT:
Flavonoïdes avec principalement du quercétol, hypéroside, quercitroside, isoquercitroside, kaempférol ; mucilages ; tanins (procyanidines) ; huile essentielle dont linalol, géraniol, 1,8-cinéole, carvone, camphre, thymol, carvacrol.

MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 5 min. à raison d'1 c. à s. par tasse ou 3 4 bractées entières. Filtrez.

UTILISATION:
Boire 2 à 4 tasses par jour